oli ihan pakko koklaa kun löysin googlesta taas mahti hommia!
Fylldt Italienskt bröd/ Täytetty Italialainen leipä Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät
| 15 g | hiivaa | |
| 3 dl | vettä 37c | |
| 2 msk | oliiviöljyä | |
| 1 msk | hunajaa juoksevaa | |
| 1 msk | suolaa | |
| täyte: | ||
| 1 ruukku | tuoretta basilikaa | |
| 200 g | mozzarella juustoa | |
| 1 kourallinen | kivettömiä kalamataoliiveja | |
| 8 kpl | aurinkokuivattuja tomaatteja | |
| uunin lämpö ensin 250c ja myöh, 200c | ||
| olen näköjään unohtanut jauhot leivästä kokonaan: | ||
| 4 dl | erikois vehnäjauhoja | |
| 2½ dl | durum vehnäjauhoja | |
Ohjeet
Valmistusaika 120 min
Liota hiiva haaleaan veteen ja lisää muut aineet
sekaan ja anna taikinan nousta 30 min. Kun taikina on noussut niin
jauhota pöytä ja kaada taikina pöydälle, taputa taikina n 1 cm
paksuiseksi, älä kaulitse, älä myöskään enään vaivaa taikinaa. Siivuta
mozzarella, tomaatit, ja oliivit sekä basilika taikinanpäälle ja rullaa
niinkuin korvapuustitaikina rullalle. Tämän jälkeen liimaa taikinan
sivut kylmällä vedellä ja sulje päät sisään limittäin kylmällä vedellä.
Nosta taikina leivinpaperille ja pellille heti rinkulan valmistutta.
Anna nousta n 30min ja laita uuni päälle 250c, laita leipä uuniin ja
laske lämpö 200c ja anna paistua n 25 min ja keskitasolla uunissa.
Leivän voi täyttää myös alppikuivatulla kinkulla ja mozzarellalla,
oliivia, basilikaa. Leikkaa leivästä kolmiomaisia kakkusiivuja. Mahtava
picnic-leipä. Lycka till!
Leipä itsessään oli nautinnollisen hyvää,ite laitoin tosin täytteeks tonnikalaa,emmental raastetta,tomaattia,maissia ja jalapenoa,NAM! piteytys <3 <3 <3
Eilisen illan leffa oli <3 <3 <3,hauska ideamutta jaaritteli paikallaan. Hysteria!
Mua vaivaa ihan suunnattomasti ku toi tv5( joka on useimmissa laitteissa paikalla 10) niin lähettää noit samoi sarjoija iltapäivällä.kellarin kunkkuu ,pulmusii,70`s show.....joo on kyl joku noist hetken tauol mut eiköhän ne rupee taas pyöriiuudestaan jossain vaihees :( jotain uutta kivaa ois kiva rupee seuraamaan tohon aikaan,aivot narikkaan ohjelmia.
Leipä itsessään oli nautinnollisen hyvää,ite laitoin tosin täytteeks tonnikalaa,emmental raastetta,tomaattia,maissia ja jalapenoa,NAM! piteytys <3 <3 <3
Eilisen illan leffa oli <3 <3 <3,hauska ideamutta jaaritteli paikallaan. Hysteria!
Mua vaivaa ihan suunnattomasti ku toi tv5( joka on useimmissa laitteissa paikalla 10) niin lähettää noit samoi sarjoija iltapäivällä.kellarin kunkkuu ,pulmusii,70`s show.....joo on kyl joku noist hetken tauol mut eiköhän ne rupee taas pyöriiuudestaan jossain vaihees :( jotain uutta kivaa ois kiva rupee seuraamaan tohon aikaan,aivot narikkaan ohjelmia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti